麹を使って毎日のご飯を手軽に美味しく、日々の食事から健康に近づけたい！
子ども達に安心安全なものを食べてほしい！
そんなときに糀と出会い、魅了され、添加物のない糀を使った調味料つくりを始めました。
試作を重ね、使う食材もこだわり抜き、10数種類の糀が完成しています。

あま糀、塩糀、醤油糀は基本中の基本。
ねぎ糀、たまねぎ糀、かつおだし糀、やきにく糀は素材と炒めるだけでも美味しさを発揮！
またキムチ糀は、素材と合わせるだけで奥深い角のないキムチができあがります。
コーンやバジル、期間限定のいちご（11月～4月）など意外な食材からも作っています。

糀は身体に良さそうだけどどうやって使ったらよいのか分からない。
そんな方の為にYouTubeチャンネルあります！