こんにちは😊

だいぶ暖かい日が増えて来ましたが
まだまだ寒い日もあるので
そんな日は体があったまる
お料理が食べたくなりますよね‼︎
そんな今回は美味しすぎてお箸が止まらない
"あんかけ豆腐🍲"をご紹介したいと思います♪


あんかけって家によってだいぶ味違うよね‼︎

出汁が強いとこもあれば
甘辛いとこもあるし、どれも好き🤤
"かつおだし麹"を使うと
優しい味になって美味しいよ〜🎶
鶏ひき肉で作っても◎



あんかけ豆腐（3〜4人前）
⚫︎豚ひき肉………………………150g
⚫︎水…………………………………300g
⚫︎豆腐………………………………1丁
⚫︎かつおだし麹…………………大さじ3
⚫︎はちみつ………………………大さじ2
⚫︎醤油………………………………大さじ2

水溶き片栗粉
⚫︎片栗粉…………………………大さじ2
⚫︎水………………………………大さじ4

①ひき肉を炒める
②水と豆腐を加えて一煮立ちさせる
③かつおだし麹、はちみつ、醤油を入れる
④片栗粉と水を混ぜ合わせ鍋に入れて
　軽く煮込んだら完成


作り方の動画はakamoguのInstagramに
載せていますので、そちらをご覧下さい😉✨




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