Under the Sea Afternoon Tea のスウィーツ Vol.2
「白桃のルリジューズ」

パステルブルーをまとった2段のシュークリームはまるで海のお城。
帽子のコサージュのようにまとうは貝殻。
貝殻の形は色々ございます。
どのデザインがやってくるかお楽しみに♪
下の大きなシューにはカスタードクリーム、上の大きなシューには白桃ヨーグルトクリームと、なんと1つで2度美味しいシュークリームです
それぞれ別に味わうか、一緒に食べてハーモニーを味わうか…
どちらでも楽しめるように作っております。
どうぞ究極の選択を
ちなみに「ルリジューズ」はカスタードクリームを詰めた大小のシュー生地を重ね、バタークリームで襟をしぼったお菓子です。形が修道女の服装に似ていたため、ルリジューズ（修道女）と名付けられました。
今回は襟の部分はシンプルに真っ白な生クリームで作っております。
＊当店で使用している卵はスウィーツ、セイボリー問わず全て卵娘庵さんの平飼い卵でございます。
#ルリジュール#シュークリーム#シュークリームのお城#ラグジュアリーアフタヌーンティー#Undertheseaafternoontea#アンダーザシーアフタヌーンティー#ブリリアントティー#brillianttea#岡山カフェ#岡山アフタヌーンティー