ティーソムリエ、今月半ばよりまるっと2週間ロンドンへ

クリスマスアフタヌーンティーを食べに行って参ります

その間(水)(金)限定で、

何と人気のパティシエール赤坂さんによるChez*Kumari(シェ＊クマリ)さんとのコラボ営業を開催いたします。
(初回13日の前半はティーソムリエも現れます)

Chez*Kumariさんのスウィーツは普段は受注制と岡山各地のイベント出店のみなので、お店でゆったり食べられる機会はとても貴重です✨パティシエール赤坂さんが接客もしてくださいます。

開催日

11/13(水)15(金)20(水)22(金)27(水)29(金)
14:00～20:30(L.O.19:45)

Chez*Kumariさんの美味しいケーキとそれに合わせてティーソムリエがセレクトした紅茶のマリアージュを2種類ご用意いたしました。

メニュー

＊洋梨のムースタルト × ロシア紅茶
税込￥1,800

なめらかな口当たりでありながら洋梨のシャリッと感も楽しめるムースケーキは、しっとりスポンジと美しい層になっています。
やわらかなクリームイエローの色あいに気分も温かくなりそうです。

そんな上品な甘さで、ほんのり洋梨リキュールも香るケーキに合わせたのはロシア紅茶。ティーソムリエがロシアの茶園から直輸入しています。
花のようなほんのり甘やかな香りと爽やかさが絶妙かつ飲みやすい味わいの紅茶で、お口の中で素敵なマリアージュが完成いたします✨

＊米粉のロールケーキ × マルコポーロ
￥1,800
ベーキングパウダーを使わず卵の力で膨らませたスポンジ生地は、米粉100%でありながらふわっとしているのが驚きの逸品。
中のふわふわ生クリームは砂糖不使用。スポンジの甘さと合わさって上品な甘さになり、添えてあるりんごのコンポートの甘酸っぱさが爽やかさも演出。ロールされた姿は可愛らしく思わず笑顔がこぼれます。

そんなロールケーキに合わせたのはマリアージュ・フレールのマルコポーロ。お花とフルーツの甘い香りに、まろやかな味わいがロールケーキにぴったりです。優しい余韻に浸れます✨


どちらもとっておきの組み合わせです。
ちなみに紅茶はお好きなティーカップをお選びいただけ、たっぷり2杯お楽しみいただけます♪

パティシエールとティーソムリエが生み出したハーモニーを味わいに是非いらしてください♪
紅茶と焼き菓子のコラボギフトも登場予定です✨

なお、ラストオーダーは閉店45分前の19:45となります。
お仕事帰りのリラックスタイムに是非ご利用ください。

ご来店を心よりお待ちしております。