焼菓子の材料は、岡山県産の米粉を使用しています。また油は米油、砂糖はきび砂糖と、なるべく身体に良いもので作れるように研究を重ねています。
オーナー自身、小麦から米粉へシフトチェンジすると身体の不調が良くなった体験から（個人の感想です）、身体にやさしい焼き菓子を皆さまに食べていただきたいと、ひとつずつ丁寧に焼き上げています。

店内ショーケースには10種類程の焼菓子が。乾燥材を入れることで日持ちする商品もございます。
冷めても固くなりにくいマフィンや、レモンピールで食感が楽しめ、アイシングでやさしい甘さを表現したレモンケーキなど、地味ですが美味しく食べていただけるよう工夫をしています。

InstagramDMにてお取り置きも可能です。
またイベント出店も致しますのでお気軽にお声掛けください。