地元暮らしをちょっぴり楽しくするようなオリジナル情報なら、岡山市北区の地域情報サイト「まいぷれ」!
文字サイズ文字を小さくする文字を大きくする

岡山市北区の地域情報サイト「まいぷれ」

Brilliant Cakes~ブリリアントケークスは英国ケーキや焼き菓子のお店でございます。

BRILLIANT TEA(ブリリアントティー)

6月メインの紫陽花のブーケ「Brilliant Cakes~ブリリアントケークスは英国ケーキや焼き菓子のお店でございます。」

6月メインの紫陽花のブーケ

5月母の月におつくりしたカーネーション「Brilliant Cakes~ブリリアントケークスは英国ケーキや焼き菓子のお店でございます。」

5月母の月におつくりしたカーネーション

ご自宅でもおいしい時間を「Brilliant Cakes~ブリリアントケークスは英国ケーキや焼き菓子のお店でございます。」

ご自宅でもおいしい時間を

2020年4月
岡山県にある紅茶カフェ「BRILLIANT TEA」のティーソムリエが店内でフェアリーケーキ屋さんを始めました。英国ケーキや焼菓子もございます。

おうちでゆっくりティータイムをしたい。
美味しかったからここのスウィーツをお持たせにしたい!
とのお声を去年6月のオープン以来数多くいただき、テイクアウト専用「BRILLIANT CAKES~ブリリアントケークス」をはじめるにいたりました。

メインは写真にあるフェアリーケーキです。
フェアリーケーキとはイギリスでの呼び名で、可愛いデコレーションの小さなカップケーキのことです。
岡山のプレミアム卵を使用した、ラム酒入りのカップケーキに同じくプレミアム卵の卵白とバターで作ったバタークリームフラワーがデコレーションされています。
それぞれに合わせたリキュールがブレンドされたバタークリームは名前で想像するよりずっと軽いクリームです。
冷蔵すると固くなりがちなカップケーキですが、ラム酒がきいたきめ細やかな生地のケーキはひんやりしていてもとても美味しいのです
リキュールもラム酒も1個あたり、それぞれ1ccくらいの量です。
カップケーキの中のラム酒はアルコールがとんでいます。
どんどん違う味とデザインのケーキが登場するのでどうぞお楽しみに♪

【公式Instagram】
BRILLIANT TEA ブリリアントティー
Brilliant Cakes~ブリリアントケークス
【Facebook公式サイト】
BRILLIANT TEA ブリリアントティー
■Brilliant Cakes~ブリリアントケークス
  • 営業時間11:30~20:00(ラストオーダー 19:00)
050-5329-5230

基本情報

名称BRILLIANT TEA(ブリリアントティー)
フリガナブリリアントティー
住所700-0825 岡山市北区田町1-10-11 1階
電話番号050-5329-5230
営業時間11:30~20:00(ラストオーダー 19:00)
定休日不定休
※まいぷれ・SNS等で1か月の予定をお知らせしています。
禁煙・喫煙受動喫煙対策による禁煙・喫煙についての最新情報は、店舗にお問い合わせください。
駐車場なし
関連ページ公式HP
公式Instagram
公式Facebook
こだわり

まいぷれ[岡山市北区] 公式SNSアカウント