夢見亭『コチめし』

2月11日（水祝）よりご当地メニューとして始まった西大寺グランドホテル1Fの『夢見亭』さんの「西大寺郷土料理コチめし」。

たっぷりの丼に地元お野菜と西大寺油揚げ。メインは北海道産昆布とふっくらしたコチ。

しっかり混ぜて食べるもよし。（和風ビピンバ風）

添えられているお茶碗によそって昆布出汁をたっぷりかけてもよし。

途中でワサビや薬味を入れて味変するのもよし。

いろいろな食べ方が出来る夢見亭さんの『コチめし』は、昔ながらのコチめしを味わいながらアレンジもできる、新たなコチめしの形として誕生しました。

【販売期間】

2月11日（水祝）～3月8日（日）西大寺会陽結願まで。

【夢見亭（西大寺グランドホテル1F）】

営業時間：11:00～15:00（OS　14:30）

定休日：月～火曜

玉壺＊御福コチ粕うどん

玉壺さんでは、2月21日（土）の会陽当日から『御福コチ粕うどん』がスタートします。冬季限定人気の粕汁うどんにコチを合わせた、会陽シーズンならではの一杯。

大根・人参・ごぼう・こんにゃくなど具だくさんの粕汁は、体の内側からぽかぽかに。そこへコチの身が入ることで、だしの旨みがさらに深まり、冷えた体をしっかり温めてくれます。発酵食品である粕汁は、美容や腸内環境を整える助けにもなると言われており、特に女性の方にもおすすめしたいメニューです。

※販売期間：2月21日（土）～西大寺会陽結願3月8日（日）までの毎週土・日曜、祝日

※売り切れ次第終了となります。最新情報は公式Instagramなどでご確認ください（下記詳細ボタンより）。

※店舗情報：岡山市東区西大寺中2-23-9／営業時間（昼）火・水・土・日曜 11:00～14:30、（昼・夜）金曜 11:00～14:30／17:00～20:00／定休日：毎木曜、第3日曜（不定休あり）／駐車場あり